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(English and french below)⬇️⬇️
Tragulla es el nombre del paraje que estamos recuperando.
Sobrevuela la GranjaTragulla aqui
Cuando llegamos en 2012, era un lugar abandonado desde hacía medio siglo, donde hubo inmensos castañares, robledales y fértiles praderas, majadas repartidas por todo el valle, muchas cabras y mucha cultura ancestral. Tras su abandono se saquearon casi todos los viejos árboles. Después, los fuegos han ido mermando uno de los bosques viejos de más altitud de esta sierra.
No obstante, la abundancia de aguas en el entorno y el descanso de fuegos en los últimos decenios han mantenido con vigor a los árboles supervivientes. Por eso, al llegar vimos claro que estaba en nuestras manos recuperar esta nuestra cultura, nuestros bosques. Lo primero fue despejar la maraña de vegetación seca que cubría las faldas del bosque, para evitar así una catástrofe en caso de incendio. Después de retirar la vegetación del suelo, los árboles que había se vigorizaron y ahora su sombra crece y cubre el fértil suelo del bosque, manteniendo su humedad y frescor en verano, protegiéndolo en caso de incendio.
"Cuanto más alto está un bosque, más lejos llegan sus semillas."
De esta manera comenzaron a proliferar actividades que mantienen vivo y sano este valle. Es un lugar sano y puro para conservar oficios y labores tradicionales del campo. Hemos hecho un duro trabajo recuperando instalaciones hechas en piedra (refugios, establo, pajar...), caminos, limpiando monte, devolviendo fertilidad a las zonas de cultivo tanto de huerta como de cereal y pastos para los animales, descubriendo los antiguos sistemas de acequias para el regado de praderas y cultivos, reparando muros de piedra de las terrazas de cultivo... La ilusión, la constancia y el empeño son la fuerza que sacan todo esto adelante.
La orientación principal del valle es al sur, y bajando por cualquiera de las sendas abiertas se llega al pueblo. Al norte hacen cima Las Jañonas, que cobijan y reciben viento y nubes. También hay un valle con orientación norte donde ahora se alojan los bosques de robles, castaños y alcornoques, más fresco durante el verano.
La vegetación se compone de castaños, robles, encinas, saucos, madroños, cerezos (guindos), higueras, frutales, sauces, alisos, fresnos, pino piñonero, brezos, jaras, jaguarzo, cantueso, tomillo, escobas, orégano, retamas, milenrama, hipérico, helicriso, llantén, mentas, collejas…
EL PROYECTO
"Andaremos hacia el futuro con las manos llenas de semillas."
Con el objetivo de dar vida a este valle, a esta tierra, a estos bosques y a los abandonados montes públicos, vimos que la primera necesidad era extender el dominio del bosque autóctono con sus sombras y ramas para así fertilizar el suelo y crear Humus. Allí donde los árboles habían desaparecido, hicimos pequeñas zonas cercadas donde los árboles crecen a salvo de los dientes de las cabras, y que vamos desplazando con el tiempo para aumentar la superficie forestal autóctona.
Una vez restaurado el suelo, solo queda mantenerlo mediante la actividad diaria, la sana rutina que llena. Pastorear, ordeñar, sembrar, regar son el día a día.
Se legalizó la Asociación "Granja Tragulla" para la defensa de la vida rural, y a través de ella ofrecemos experiencias vivenciales: cursos para aprender cómo se hace un queso, cómo hacer una huerta, rutas botánicas, elaboración de jabones, cosmética natural, bioconstrucción y el resto de actividades que forman parte del día a día.
LAS CABRAS
Además de buenas compañeras de trabajo, son una gran herramienta para limpiar y fertilizar los suelos. A cambio tenemos sus productos para nuestro consumo y su estiércol, imprescindible para nuestra huerta y nuestro vivero. Además, colaboramos en un programa de estudio del pastoreo para la prevención de incendios.
CULTIVOS FORESTALES Y FRUTALES
Después de cada incendio, los pinos ganan terreno, los árboles autóctonos retroceden y el suelo se erosiona. Por ello trabajamos para sujetar y mejorar ese suelo. Nos gusta reproducir árboles y hemos creado un vivero de árboles forestales y frutales.
Lo mejor de plantar árboles es poder cuidarlos y aprovechar sus frutos. Los terrenos yermos están sembrados con semillas autóctonas del lugar, extendiendo así las zonas de pasto y arbolado para los animales. A su vez, estos fertilizan los alrededores de las plantaciones mejorando el terreno.
Ya contamos con más de 300 frutales y miles de robles, castaños, madroños y alcornoques…
CULTIVOS AGRÍCOLAS
La mayor parte de la despensa proviene de la huerta, además de varios cultivos de plantas medicinales, aromáticas y cereales para los animales y para nuestro propio consumo.
Estamos en proceso de legalizar un secadero de verdura y fruta para así, además aumentar la despensa de invierno y poner productos en venta al público.
FILOSOFÍA
El proyecto busca recuperar una forma de vivir de la tierra aumentando su fertilidad a la vez que se trabaja, a diferencia de una agricultura moderna que explota y agota los recursos indefinidamente.
Difundir esta cultura es parte esencial de este proyecto. Lo más importante es devolver a la tierra más fertilidad de la que tomamos, dejando un futuro más fértil y sembrado que consumido.
Nuestro propósito es llevar una vida más sencilla, alejándonos del consumo excesivo e innecesario y valorando lo básico y lo importante.
La alimentación es la base de una medicina natural preventiva, basada en una huerta sana y orgánica, además de carnes y leches saludables. Esto no es una granja ecológica sino lógica: hacemos lo que siempre se ha hecho, aunque ahora se llame ecológico.
FORMACIÓN Y VOLUNTARIADO
Por querer dar ejemplo, tenemos la tarea diaria de formar a las personas que vienen a ayudar. Se les enseña el manejo de las cabras, el mantenimiento de los bosques y las zonas de recuperación mientras se pastorea, la recolección de plantas, el cuidado de la huerta, los sistemas de siembra y el uso de herramientas y técnicas de cultivo.
También se les instruye en construcción, principalmente con materiales naturales, la fabricación de herramientas, menajes, productos de limpieza y muchas otras labores, haciendo la función de una escuela de pastores y de vida, dada la diversidad de oficios y artes que se abarcan y transmiten.
Tragulla est le nom du lieu que nous faisons revivre.
Quand nous sommes arrivé·es en 2012, c'était un endroit abandonné depuis un demi-siècle. Il y avait pourtant eu ici de vastes châtaigneraies, des chênaies, des prairies fertiles, des bergeries réparties dans toute la vallée, de nombreux troupeaux de chèvres et toute une culture ancestrale. Après l'abandon du site, les vieux arbres ont été pillés, puis les incendies répétés ont progressivement abîmé l'une des plus anciennes forêts d'altitude de la sierra.
Heureusement, grâce à l'abondance des sources et au répit laissé par les feux ces dernières décennies, les arbres survivants ont gardé toute leur vigueur. À notre arrivée, une évidence s'est imposée : il était entre nos mains de faire renaître cette montagne et notre culture. Nous avons d'abord défriché le réseau de broussailles sèches qui étouffait le pied du massif, afin d'éviter une catastrophe au moindre départ de feu. Libérés de cette végétation asphyxiante, les arbres ont repris des forces. Aujourd'hui, leur ombre s'étend et protège le sol : la terre garde son humidité et sa fraîcheur tout l'été, bien mieux armée face aux risques d'incendie.
« Plus une forêt pousse haut, plus ses graines voyagent loin. »
C'est ainsi qu’ont germé de nombreuses activités qui maintiennent cette vallée vivante et saine. C'est un cadre préservé, idéal pour faire revivre les savoir-faire et les travaux traditionnels de la terre. La tâche a été immense : restaurer les bâtisses en pierre (abris, étable, grange...), rouvrir les chemins, nettoyer le maquis, redonner sa fertilité au sol (pour les potagers, les céréales et les pâturages), retrouver les anciens canaux d'irrigation (acequias) et remonter les murets en pierre sèche des terrasses. L'enthousiasme, la régularité et la détermination sont le moteur de tout ce que nous accomplissons.
La vallée est principalement orientée plein sud, et les sentiers réaménagés descendent directement au village. Au nord, les sommets des Jañonas nous protègent en retenant le vent et les nuages. On y trouve aussi un versant nord, plus frais en été, où s'épanouissent désormais des forêts de chênes, de châtaigniers et de chênes-lièges.
La végétation y est foisonnante : châtaigniers, chênes verts, sureaux, arbousiers, griottiers, figuiers, arbres fruitiers, saules, aulnes, frênes, pins parasols, bruyères, cistes, lavande papillon, thym, genêts, millepertuis, immortelle, plantain, menthes, silènes enflés…
LE PROJET
« Nous avançons vers l'avenir les mains pleines de graines. »
Pour redonner vie à cette vallée, à cette terre et à ses bois, notre priorité a été de redéployer la forêt autochtone. Là où les arbres avaient disparu, nous avons installé de petits enclos pour protéger les jeunes pousses des chèvres. Nous déplaçons ces clôtures au fil du temps pour agrandir progressivement la surface forestière d'origine.
Une fois le sol régénéré, il ne reste qu'à l'entretenir à travers une activité quotidienne : une routine saine et stimulante. Emmener le troupeau au pâturage, traire, semer, arroser constituent notre quotidien.
Nous avons officialisé l'Association « Granja Tragulla » pour la défense de la vie rurale. À travers elle, nous proposons des stages et des immersions : apprendre à faire son fromage ou créer son potager, balades botaniques, fabrication de savons, cosmétique naturelle, éco-construction et bien d'autres activités rythmant notre vie de tous les jours.
LES CHÈVRES
En plus d'être de formidables compagnes de travail, les chèvres sont un outil précieux pour nettoyer le sous-bois et fertiliser la terre. En échange, nous valorisons leurs produits pour notre consommation et leur fumier, indispensable pour le potager et la pépinière. De plus, nous participons à un programme d'étude sur le pastoralisme comme moyen de prévention des incendies.
CULTURES FORESTIÈRES ET ARBRES FRUITIERS
Après chaque incendie, les pins gagnent du terrain, les espèces autochtones reculent et le sol s'érode. C'est pourquoi nous travaillons à fixer et enrichir cette terre. Nous aimons multiplier les végétaux et avons créé notre propre pépinière d'arbres forestiers et fruitiers.
Le plus beau quand on plante un arbre, c'est de pouvoir en prendre soin et d'en récolter les fruits. Les zones autrefois arides ont été réensemencées avec des variétés locales, ce qui agrandit les espaces de pâture et d'ombrage pour les animaux. En retour, les bêtes fertilisent les abords des plantations et enrichissent le terrain.
Nous comptons aujourd'hui plus de 300 arbres fruitiers ainsi que des chênes, châtaigniers, arbousiers et chênes-lièges…
CULTURES AGRICOLES
La majeure parte de notre nourriture provient du potager. Nous cultivons également plusieurs variétés de plantes médicinales et aromatiques, ainsi que des céréales pour les animaux et notre consommation personnelle.
Nous finalisons actuellement les démarches pour agréer un séchoir à fruits et légumes, ce qui nous permettra d'étoffer nos réserves pour l'hiver et de proposer nos produits à la vente.
PHILOSOPHIE
Le projet vise à retrouver une façon de vivre de la terre en renforçant sa fertilité au fil du travail, à l'opposé d'une agriculture moderne qui exploite et épuise les ressources.
Transmettre cette culture est un pilier essentiel du projet. Le plus important est de rendre à la terre plus de fertilité que ce que nous lui prélevons, pour laisser derrière nous un avenir plus vivant et semé qu'épuisé.
Notre objectif est de mener une vie plus simple, de nous éloigner de la surconsommation inutile et de redonner de la valeur à l'essentiel.
L'alimentation est le socle d'une médecine naturelle préventive, appuyée sur un potager sain et biologique ainsi que des produits d'élevage sains. Il ne s'agit pas tant d'une ferme biologique que d'une ferme logique : nous faisons ce qui s'est toujours fait, même si l'on appelle cela « écologique » aujourd'hui.
FORMATION ET VOLONTARIAT
Puisque nous souhaitons transmettre par l'exemple, nous avons à cœur de former quotidiennement les personnes qui viennent nous prêter main-forte. Elles apprennent la conduite du troupeau, l'entretien de la forêt, la cueillette, les soins au potager, les techniques de semis et le maniement des outils.
Nous les formons également à la construction (principalement en matériaux naturels), à la fabrication d'outils, d'ustensiles et de produits ménagers. Le lieu fonctionne ainsi comme une véritable école des bergers et de vie, tant les savoir-faire partagés au quotidien sont variés.
