Volunteer program

IMPORTANTE

 * este es un lugar para aprender de cabras y la vida de campo. Es importante tener conciencia de esa necesidad si se quiere venir aquí.

 **La estancia mínima son 4 semanas. La razón es que requiere mucho trabajo y tiempo explicarte los procesos del día a día y a ti adaptarte a esa rutina diaria. Normalmente son las 2 últimas semanas el momento en el que empiezas a comprender y disfrutar plenamente de la Granja y sus quehaceres.

 Aquellas personas que quieran quedarse más de un mes para adquirir más conocimientos y experiencia en la Granja son los perfiles más requeridos.

 Los visitantes son bienvenidos siempre que sean independientes. Puedo ofrecer una habitación, pero necesitan hacer una contribución en comida.

¿CUÁL ES MI OBJETIVO? 

'Somos lo que hacemos, para cambiar lo que somos' 

Vinimos aquí para recuperar y ampliar el bosque nativo y la fertilidad de la tierra, utilizando formas tradicionales e innovadoras de trabajar con animales, plantas y construcciones, teniendo el mayor respeto por la naturaleza y DEJANDO TRAS DE NOSOTROS UN FUTURO MÁS FÉRTIL Y SEMBRADO QUE CONSUMIDO. .Llegamos buscando una vida más sencilla, alejándonos del consumo excesivo y valorando lo básico e importante. La filosofía general que llevamos es plantar árboles que alimentarán a las próximas generaciones, aunque nunca disfrutemos de su sombra ni de sus frutos. Ya hemos plantado 500 árboles frutales y más de 1000 árboles autóctonos. También diversas plantas medicinales y aromáticas. Practicamos Etnobotánica todos los días, dando significado a todas las plantas que crecen a nuestro alrededor. El respeto a la tierra es nuestro fundamento, y la mejor recompensa que obtenemos es ver aumentar la fertilidad de los lugares trabajados. Esta no es una granja ecológica, es más bien una granja 'lógica', porque se busca hacer lo que siempre se ha hecho, pero ahora la gente lo llama 'ecológico'. Los animales son la razón lógica que cierra el ciclo biológico en la zona a restaurar, y además nos alimentan. Actualmente hay entre 25 y 30 cabras, perros, gallinas y burros.

Las herramientas para cerrar el ciclo biológico son el agua, las plantas (bosque, huerta y pastos) y los animales. 

1¤ Riego los pastizales (pastos) que alimentarán a los animales, aumentando la biodiversidad de las plantas que aportan salud tanto al bosque como a los animales. 

2¤ Los propios animales fertilizarán con sus heces los pastos, pero también el huerto (jardín), el bosque y la montaña. 

3¤ El bosque amplía su dominio, y al estar sobre los pastizales, va aportando humedad y humus a los pastos, cerrando así el ciclo biológico. 

Este sistema circular aumenta cada año la fertilidad de la tierra y otorga la mejor calidad y sabor a las verduras, la leche y al queso. 

'Dar salud al bosque nos da a cambio salud interior' 

También trabajamos en las técnicas ancestrales de 'sembrar agua' aumentando la cantidad de agua en los alrededores y transformando el agua en nubes. (Buscar 'amunas' en la web)

EL LUGAR

 El lugar es MUY SALVAJE, situado en lo alto de la montaña, literalmente colgado de una ladera cerca de la cima y rodeado de diferentes tipos de bosques, valles, montañas, arroyos, manantiales... El pequeño camino para llegar hasta aquí es estrecho. Difícil acceso para coches anchos, aunque existe otro camino más largo pero más accesible para furgonetas. El pueblo está a menos de 4 km a pie. Delante de nuestras casas (sur) las vistas se extienden hasta Portugal al fondo. Detrás de las casas (norte) las montañas nos protegen de los vientos. Al Este y Oeste nacen algunos arroyos de agua en los valles y bosques que se encuentran dentro de la propiedad, por lo que el agua es pura, sin contaminación y buena para beber. 

 

LAS CABRAS 

Comen al aire libre en la montaña todos los días, limpiando y recuperando los antiguos caminos que nadie utilizó durante mucho tiempo. Comerán el mejor alimento que un animal puede comer... plantas frescas de temporada en un ambiente libre de contaminantes, y por eso tenemos una de las mejores leches que jamás probarás e imposible de encontrar en ningun mercado. 

Estamos en un programa experimental en la universidad junto con el gobierno, para estudiar el impacto de las cabras en la vegetación para prevenir incendios.

Mis hijos (2015&2017) y su madre (1977) no habitan de continuo en la granja, pero suben a ayudar muchos dias, sobre todo los fines de semana y festivos. Paz, la madre de mis hijos, lleva más de 30 años trabajando con plantas medicinales y cosmética natural. A veces da buenas lecciones sobre toda su profesión. 

Estamos eternamente agradecidos a todas las personas que han pasado por aquí, ayudando a este proyecto, y ayudando a hacer de este mundo un lugar un poco más fértil.

QUE AYUDA NECESITAMOS

Se piden unas 5 horas de ayuda en la finca. A cambio se proporciona una casa y comida BÁSICA (del huerto, animales y supermercado). Las tareas para este intercambio son fáciles, solo cuidar de los animales y el huerto. También algo de ayuda en la granja, para lo cual se establecerá un tiempo y objetivos adecuados a la persona y las tareas a realizar. Si la ayuda es física serán menos horas. Cuando hay más voluntarios, nos organizamos para compartir las tareas, de modo que cada persona atienda lo que más le apetece hacer o aprender. Normalmente dedicamos las primeras horas del día a dar mantenimiento a los animales, y el resto de horas las hacemos al final del día. Cuando la finca está abierta a voluntarios, se intenta que seamos al menos 3 personas, para que podáis hacer las horas acordadas solo por la mañana o solo por la tarde. Pero a veces sucede que los voluntarios cambian sus planes en el último minuto antes de venir, así que ten en cuenta que puedes encontrarte siendo el único voluntario, lo que a veces es incluso mejor para ganar más experiencia.

COMO ES UN DIA EN LA GRANJA

 ♡Mañanas: abrir gallinas, ordeñar (solo si te gusta aprender el proceso del queso), Acompañar cabras a las montañas, regar algunas plantas. Luego, si somos más personas, realizamos otras tareas necesarias como limpieza, leña, conservas, jardinería, construcción...

 ♡Tardes: traemos cabras de la montaña, dar comida a perros, guardar gallinas, regar la huerta (si es necesario) y eso es todo.

 ☆Cocinar, fregar y limpiar no están incluidos en las 5 horas. Ni tampoco la leña para hacer tu fuego. 

 ☆☆Los días libres normalmente los organizamos los domingos. 

 

Filosofía del proyecto: La idea es que seamos una pequeña comunidad dinámica, para que cultivemos alimentos, hagamos quesos, conservas, leña, etc. *para nosotros, pero también para las próximas personas que vengan*. Por ejemplo, en verano una persona come tomates cultivados por otra persona en primavera, y una tercera persona los comerá durante el invierno en salsa de tomate.

♤♡♤♡Quiero dejar claro que cuando se pide ayuda, primero vamos a preguntar  y la respuesta puede ser que no. El trabajo es voluntario. Se aprecia la sinceridad y honestidad más que la ayuda. Gracias 

INTERCAMBIO DE APRENDIZAJE 

Sólo buscamos personas que estén muy interesadas en aprender sobre agricultura y animales. Nos gusta trabajar junto a la gente y enseñar a aprender, aprender a enseñar. Es muy importante explicar todo lo que aquí se hace para que el trabajo tenga sentido y se pueda disfrutar. Esta Granja es una escuela de vida rural, cada día se trabajan diferentes disciplinas que involucran la vida en la tierra. El objetivo del aprendizaje es que si vienes a ayudar durante al menos un mes te hagas una idea de lo que podría ser la agricultura familiar básica. 

☆ Pastorear cabras es normalmente un proceso de aprendizaje lento, lleva tiempo hasta que te conectas con las cabras. Lo primero es conocer el lugar alrededor (ORIENTACIÓN). Luego aprenderás la ESTRATEGIA, para lo cual te daré información pero lo más importante es practicar. Y por último tendrás que aprender a sentir a los animales, es decir, tendrás que EMPATIZAR con las cabras (las cabras y los animales lo hacen constantemente). Si estás interesado en aprender te daré apoyo, pero necesitas paciencia y dedicación. Normalmente te tomará 3 semanas aprender las 3 cosas (orientación, estrategia y empatía) después de la cuarta semana debería ser disfrutar plenamente de todo (cabras y montaña) Esta es la actividad principal para los voluntarios.

☆☆ELABORACIÓN DEL QUESO Puedes aprender el proceso del queso cuando REALMENTE muestras interés en estos campos y por supuesto cuando las cabras tienen leche. El queso empieza cuando las cabras pastan bien, el segundo proceso es ordeñar bien, y luego podrás hacer requesón, queso fresco, semicurado y añejo, yogur, kéfir... Pero esto no cuenta como horas de trabajo o ayuda. ¡! ESTE TRABAJO depende de lo que cada persona quiera aprender a modo individual y personal.

 ☆☆☆Construcción, piedra en seco, carpintería, bricolaje, fontanería, electricidad, son campos en los que trabajo todos los días y puedo enseñar muchas de estas cosas. Pero necesito saber qué quieres aprender y cómo puedo ayudarte, y también ver si tengo algo que arreglar en ese momento, para mostrarte ejemplos prácticos. 

☆☆☆☆Plantas medicinales, plantas comestibles, botánica o etnobotánica están por ahí esperando ser aprendidas, si realmente estás interesado puedes hacer un herbario (libro de plantas) y sus usos para que tu memoria no falle en el futuro. 

 ☆☆☆☆☆Puedo ayudarte con el idioma español cuando haya suficiente interés y esfuerzo (es decir, cuando dediques tiempo a estudiar) También puedo enseñarte a cocinar. Trabajé de cocinero 10 años. Si hay algo más que te interese aprender, puedo ayudarte, tal vez lo aprenda yo mismo a la vez

***Lo que entiendo por aprendizaje, son los intereses particulares de una persona sobre algún conocimiento, y mi esfuerzo y tiempo para transmitir conocimientos, ¡NO SON las horas de ayuda acordadas! Quiero dejar esto claro, porque después de cuidar las cabras (o en otras tareas) puedes hacer dos cosas: descansar o aprender. depende de ti 

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QUE MAS...

 POR FAVOR, REALMENTE SE EXIJE BUENA COMUNICACIÓN, no dudes en decir lo que sientes, lo que no te gusta, es la única manera de hacer las cosas mejor...DE MEJORAR

 

 

Lo que puedes necesitar: 

1 Unas buenas botas para la montaña, a ser posible altas para proteger los tobillos! Es mejor abstenerse del decatlón, ¡tienden a estropearse rápidamente! La marca española Chiruca es una de las mejores que conozco, puedo dar referencias. 

2 botas de agua para temporadas de lluvia y chubasquero (te puedo prestar algunas) 

3 linterna de cabeza 

4 sacos de dormir (tengo algunos extra)

5 Cargador para el teléfono del tipo que se usa en el auto, para cargar teléfonos

6 Bolsa de agua caliente para el invierno 

Turismo: Hay muchos lugares a los que ir los días libres. Estas montañas son perfectas para practicar senderismo. Vivo cerca del punto más alto. En 1,30 horas se llega a la cima desde donde se puede ver Portugal. También hay muchas piscinas de agua natural a lo largo de la montaña. Este lugar tiene mucha historia e historias. La finca está rodeada por una gran calzada romana en buen estado. También hay un convento abandonado en medio del bosque que se puede visitar. La cultura celta está en todas partes. Los pueblos aledaños están conectados por senderos, caminos con hermosos paisajes y conectados culturalmente desde hace miles de años. 

Clima: El verano no es muy caluroso (menos de 30°C) y el invierno no es muy frío (no menos de 10°C) rara vez baja de los 5°C. 

Transporte: Autobuses: de Madrid a Plasencia, a las 8.00 horas. Luego hay 2 autobuses más. La información es muy difícil de encontrar en internet. Pagas en el autobús al conductor. Desde Plasencia hay que ir a Coria a las 12.30, y luego otro autobús desde Coria a Torre Don Miguel a las 14.00. Llegarías a las 15:30. ¡Los autobuses Coria - Torre sólo viajan de lunes a viernes! Si vienes en fin de semana te recomiendo pasar la noche en Plasencia, es muy bonito y barato.

ALOJAMIENTO 

Hay 3 cabañas de pastor hechas en piedra piedra y madera para que los voluntarios puedan disfrutar de mayor independencia, frescas en verano y algunas con estufa para el invierno. Son cabañas de montaña, no casas modernas!!!. Mis hijos se criaron aquí muy bien. También los antepasados ​​han estado viviendo así durante miles y miles de años. Pero no tengas expectativas de una casa en una ciudad, por favor. También hay una cocina y comedor común. Hay que traer la leña del bosque para calentar la casa, esto implica esfuerzo físico y hace que entres en calor. Puedo prestaros sábanas para la cama y mantas pero es necesario que traigáis vuestro saco de dormir. Hay buena cobertura de internet 4G. La electricidad funciona a 12v igual que la que utilizamos en los coches. Por eso las luces tienen poca intensidad, y debemos tomar conciencia sobre el uso de la electricidad. Sólo se pueden cargar teléfonos móviles. Hay un lugar para lavar la ropa a mano. Tambien Lavanderia en el pueblo desde 6 eu. El baño es un sanitario seco. Hay una ducha solar que sólo calienta el agua cuando hace sol. Pero también hay una bañera que calienta el agua a más de 40° con leña (ver foto), como un jacuzzi bajo las estrellas.

COMIDAS 

Probablemente tendrás que cocinar muchos días por tu cuenta. Pero nos encanta y disfrutamos cocinar juntos de vez en cuando. Normalmente almorzamos juntos y por las noches cenamos independientes. Comemos alimentos muy sencillos y de temporada,  evitamos industria alimentaria. En la cocina encontraréis lo básico para cocinar (aceite, arroz, pasta, legumbres...). El pan hay que hacerlo, no lo compramos. Si no sabes cocinar, puedo dejarte la comida cocinada. La regla general es: uno cocina y el otro limpia. De lo contrario todos cocinamos y todos limpiamos.

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